- Fehlgeschmack
- сущ.
пищ. посторонний (не свойственный данному продукту) вкус
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
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2,3-Butandion — Strukturformel Allgemeines Name Diacetyl Andere Namen 2,3 Butandion … Deutsch Wikipedia
Butandion — Strukturformel Allgemeines Name Diacetyl Andere Namen 2,3 Butandion … Deutsch Wikipedia
Diacetyl — Strukturformel Allgemeines Name Diacetyl Andere Namen … Deutsch Wikipedia
Dimethyldiketon — Strukturformel Allgemeines Name Diacetyl Andere Namen 2,3 Butandion … Deutsch Wikipedia
Dimetylglyoxal — Strukturformel Allgemeines Name Diacetyl Andere Namen 2,3 Butandion … Deutsch Wikipedia
Lichtgeschmack — Als Lichtgeschmack wird das Fehlaroma von Lebensmitteln bezeichnet, das allein durch die Einwirkung von Tageslicht entsteht. Verursacht wird der Lichtgeschmack durch unterschiedliche, jedoch stets stark riechende, chemische Verbindungen. Bereits… … Deutsch Wikipedia